[L'avant Noël] Mardi 17 décembre : Le Pourrit

5 Décembre 2019

Rédigé par Beatrice de Olivier et publié depuis Overblog

Vous ne le savez peut-être pas mais Clairac a été producteur de vin ! Bon d’accord, si vous avez lu l’article du 12 décembre vous vous en doutiez déjà. Ce vin avait pour nom « Le Pourrit » selon mes informations, il était produit sur les hauteurs de Dimeuil. Selon les clairacais qui ont eu la chance d’en gouter, il s’agissait d’un liquoreux très sucré et beaucoup apprécié dans la région. Malheureusement la dernière vague de phylloxéra qui passa par la France eut raison de la motivation des producteurs clairacais qui cessèrent d’en produire. Peut être cela reviendr-t-il…

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