En mal de lecture pour le mois de décembre ? Tout comme je l’ai fait pour le livre des comptes et légendes du Lot-et-Garonne, laissez-moi vous conseiller 3 ouvrages sur l’histoire locale. 

1. Le Clan des Bordesoule – Le secret de l’abbaye de Clairac : Si ce livre n’est aujourd'hui plus à la vente, il reste trouvable d'occasion. À l'intérieur de cet ouvrage, on y trouve une histoire parlant d'un trésor caché à Clairac en passant par des souterrains. Personnellement je ne sais pas si l'auteur a déjà visité Clairac ou s'il a demandé de l'aide à des clairacais pour écrire cette histoire, mais ses inspirations ont peut-être un fond de vérité…  

   

2. L'étincelle de Saint-Sardos : Si vous ne le saviez pas, cette bande dessinée fait partie des fiertés clairacaises. Elle a été conçue par l'auteur Damour et l'asso des arts de clairac. Un des personnages fait d’ailleurs écho à un des membres de l’association. C’est un joli travail de recherches historique retranscrit en BD. 

   

3. Petite histoire illustrée de l’Agenais et du Lot-et-Garonne : Ce livre remonte le temps des Nitiobroges jusqu’à nos jours et délivre dès le début un message clair : « Toi qui lis ce livre, sois fière de tes origines et de la terre de tes ancêtres ». C’est un joli ouvrage qui se veut le témoin du passage de mémoire entre les générations.  

   

Pour changer un peu de la déco, je vous propose aujourd'hui une recette simple le sablé de Noël. Nous en avons tous vu dans les films De Noël: ces jolis sablés colorés joyeux et festif allure aussi jolie que bonne. En plus, tous ce dont vous avez besoin est trouvable à Clairac. Pas besoin de partir loin ! 

Pour réaliser cette recette il vous faudra :  

Pour la pâte : 

• 1 œuf  

• 250g de farine 
• 100g de beurre ramolli 
• 120g de sucre 
• 50g d’amandes en poudre 
• 1 cuillère à café de levure 

• Des emporte-pièces avec des formes sur le thème de Noël 
• Papier sulfurisé  

 Pour le glaçage royal 

• Des colorants alimentaires 
• 300g de sucre glace 

• 1 blanc d’œuf  
• Le jus d’un citron

Les biscuits 

1. Préchauffez le four à 180°C 

1. Commencez par mélanger la farine, la poudre d’amande, la levure, et le sucre ensemble.  

1. Détendre l’œuf et l’incorporer au mélange.  

1. Ajouter le beurre ramolli, mélanger le tout jusqu’à former une pâte. Pétrir la pâte et en faire une boule. 

1. Florez votre plan de travail et abaissez la pâte à l’aide d’un rouleau. 

1. Découpez vos formes à l’emporte-pièce et déposez-les sur une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé. 

1. Enfournez vos sablés 10 minutes. 

Le glaçage 

1. Mélangez le sucre glace avec le blanc d’œuf et le jus de citron à l’aide d’un fouet jusqu’à former une pâte bien consistante. 

1. Séparez le tout dans de petits récipients et ajoutez le colorant alimentaire pour former les couleurs souhaitées.  

1. Appliquez le tout à l’aide de cuillères ou de petits cônes en papier sulfurisé sur les biscuits. Laissez sécher. Vos gâteaux sont prêts ! 

Toujours dans les idées déco, je vous propose aujourd'hui une idée simple pas trop coûteuse qui vous permettra de recycler vos petites boules de Noël en trop en en faisant un joli centre de table. C'est assez simple à faire et c'est assez peu coûteux.

Pour ce faire vous aurez besoin de :

• Des petites boules de Noël
• Des petites boules pailletées ou des perles
• Des fruits à coque
• De grands verres à pied
• Un plateau
• Du ruban
• Une ou plusieurs grandes bougies

Etapes :

1. Remplissez le grand verre à pied de boules de Noël, de fruits à coque et de petites perles.
2. Une fois toutes les boules installées, recouvre le verre avec le plateau et retournez le tout.
3. Nouez un ruban au niveau du pied en papillon.
4. Posez une bougie sur le pied du verre. Le tour est joué !

Aujourd’hui, je vous propose une nouvelle idée cadeau de nos commerçants. Retournons à notre épicerie de centre-ville « Le Marché de Corine ». Toujours dans l’idée de consommer local et de consommer terroir, l’épicerie vous propose un panier garni agrémenté des produits locaux en vente dans le magasin. Le panier est entièrement personnalisable et vous pouvez bien entendu choisir les produits à mettre dedans. De quoi vous permettre d’offrir un joli cadeau gourmand aux membres de votre famille.

Pour aujourd'hui, je vous propose une couronne de Noël elle peut aussi bien se suspendre que décorer un centre de table. Vous l'avez sans doute remarqué, depuis quelques années la tendance pour les fêtes de Noël est aux objets naturels. C'est pourquoi je vous propose de faire une jolie couronne avec des éléments naturels qui vous permettra de la garder d'année en année voir même de la retravailler au fil du temps. Comme nous sommes à la campagne, nous avons la chance d’avoir une partie de ce matériel directement en forêt voir même dans le jardin.

Pour réaliser cette couronne il vous faudra :

• Plusieurs branches de cyprès souples
• Une à deux branches de houx sans fruit
• Quelques pommes de pin de petite taille
• Des grelots
• Du ruban
• Un pistolet à colle
• Un cercle de polystyrène pour couronnes
• Du fil fin ou du fil de pêche
• De gants isolants thermiques

Etapes :

1. A l’aide du pistolet, collet les branches de cyprès au cercle de polystyrène. Prenez garde à la chaleur de la colle, utilisez vos gants pour éviter les brulures.
2. Une fois que les branches ont recouvert tout le cercle, collez les pommes de pin aux extrémités de la couronne.
3. Sur la partie inférieure de la couronne, collez 3 ou 4 feuilles de houx ensemble.
4. Attachez 3 grelots ensemble à l’aide de fil et fixez-les avec les feuilles de houx.
5. Prenez le ruban et faites le tour du cercle. Terminez le tour en fixant les extrémités l’une à l’autre avec la colle du pistolet.
6. Il vous suffit maintenant de fixer votre couronne à l’aide de fil de pêche ou de la laisser sur la table.